ＯＨ！ナルホド！｜いろいろ気づいたことぼちぼち記録

  

  

今日は、本当の北国です。

ある町の地方創成事業の計画作り

町の未来がかかった重大なお仕事です

時間の制約のなかでどれだけチャレンジするか

自分で自分を試しているようです。  

自宅マンションの廊下に雪

当然のように

家内に雪玉をぶつけられました

雪は北国の人にとっては
大変厄介なものですが

大阪のおばはんにはとても楽しい  

1月入社の期待の新入社員リュウ（20歳）

はるばる北海道から大阪の会社へ就職したつもりが、
まっすぐ岩手県大船渡へ

1月10日初出勤

そして1月17日よりたった一人で大船渡特派員となる

大丈夫か？

いくらなんでも一週間で・・


大丈夫だった！！

初めてのしごとだけれど臆さず一人で前へ前へ


友達の大切な息子さんを預かることになって

さてどうしよう？

と考えた結論がこれ


いずれコンサルタントになるもならぬもわからないけれど

まずは「取材力」を身に着けてもらおうと


＜販売促進の基本＞
その１．お店のその会社の個性を聞き出し明示すること
その２．より多くの人にそれを見せつけること


半年、いや1年かけてもいいから

しっかり正確に取材して書く技術を身に着けてもらおう


丁度よいテーマもある

「おいしい楽しい元気の町　大船渡」の実現にむけて

大船渡屋台村はリアルには解散したけれどブログは残っている

大船渡屋台村ブログを使って勉強しながら貢献して商売にしよう！



※ちなみにこの大船渡屋台村ブログは、ＨＡＭＡＺＯと同じシステム
Ｃ－ＰＯＩＮＴLABO社の提供です。



早速、鮨屋のささきさんのブログホームページ作り

テンプレートをきれいにするとかは追々するとして
、まずは取材して記事をアップするお手伝いから


お昼のランチメニューをアップすること一週間
大将のささきさん自らもブログを再開する気になったようです


早速若い力が町にやる気の種を一粒まいた

楽しみです




大船渡屋台村ブログ
鮨　季節料理ささきのＮＥＷブログ
ＯＣＲブログ（弊社大船渡支店特派員のブログ）









  

いつもあちこち飛び回ってばかりなので
たまに大阪の自宅にいると癒される

庭の桜に毛虫が大発生していました



家内が言うには、
半月も前からだそうで

10日ほど前に僕に伝えたけれど
「虫も生きてるんだから」と
取り合わず旅に出たそうです

しかし、実際に我が目で見ると、、



人に害はない種類で
お好きな方は召し上がると
桜の味がするとか

しかしここは品のいい住宅地
ご近所迷惑でもあるので
退治することに



釣竿ではたきおとし、
まとめて熱湯で
昨日と今朝とで150匹くらい

キス釣り用のこの釣竿は、
4メートル25センチもあって丈夫なので
高いところのものを落とすのには重宝します
前回使ったのもやはりこの桜
5年くらい前かな
カラスの巣を落とすのに

それにしても桜は、
手がかかりますね

もうすぐ落ち葉の季節です  

解体が始まる大船渡屋台村

ありがとうございました

















  

解体が始まる大船渡屋台村

ありがとうございました

















  

昨日は、かれこれ20年近くのご縁となった大分県中津市で  

今朝は、神戸でＥＣサイトの打合せ

と、いってもお客様のサイトではなく

自分の！
（正確には自分達の）

2年前に仲間3人と出資金も折半もうけも折半の有限責任事業組合を造り
Ｍａｔａｇｉｗｏｒｋｓ有限責任事業組合と名付けた


有限責任事業組合をつくったのはこれで3つ目だ

最初は大船渡屋台村を作るとき

（2011年の夏に始めた有限責任事業組合大船渡屋台村は、2011年12月に大船渡市や中小機構やライオンズクラブその他全国の大勢の支援を集めて大船渡屋台村をオープンした。その屋台村は5年と4か月の営業を今月終了し解散する。これはボランティアで屋台村の大家をするための組織だ。）


有限責任事業組合（ＬＬＰ）というのは2006年の新会社法で生まれた仕組みで意外に普及していないけれど融通の利く面白い仕組みだ

簡単な特徴としては、
①法人格がない
②法人格が無いので法人税の対象とならない
③利益の分配方法などを出資割合でなく自ら作った規約で決められる
なので、組合員には給料も出さないし利益を分配もしないと決めれば全部事業に使える！のだ。

登記費用も僅か6万円！
大人が遊ぶにはいい仕組みだ。

なので、屋台村の時はボランティアなので無報酬無配当としたのだけれど、Ｍａｔａｇｉｗｏｒｋｓは大人の遊びだロマンが無くてはいけない！
先住民の生き方を憧憬したブランド作りでもあるので、縄文の血を受け継ぐマタギ社会のマタギ勘定を採用した。
簡単に言えば山分けだ！
組合員3人で均等に分配する。
仕事の役割も量も違うけれど、3人がそろわなければできない仕事だからその獲物は3人で均等に分ける。
社会主義に近い。

ＮＰＯ法人という手もあるけれど、寄付金に頼るべき公共性がこの事業にあるとは思えないし、一発当てる夢もなくなる。
バーンと当てて、山分けにして、美味しいお酒を腹いっぱい飲んでその場に横になって寝る！
というのにはＮＰＯ法人はそぐわない。やっぱりＬＬＰが適当だろう。

そんなMatagiworksの製品がもうすぐ出来る！
とても楽しみだ！









  

あっという間でもないけれど

気が付けばベルトに乗るほど腹が出ていた

東北大震災の年に糖質ダイエットをして随分やせたんだけれど・・

あれからもう6年

大船渡屋台村もついにこの4月いっぱいで役目を終わり幕を閉じる

そんなタイミングで

腹が、、


まあそんなもんだろう

一時ダイエットできたからといって、生まれ変わったわけじゃなし

急に利口にになるわけもないし

そういえば元同僚の後輩K氏が痛風になったそうだ

「稼ぐ」ということにおいてっはとても優秀な男だけれど

節制はまるでだめだ

そんなもんだろう


大船渡では屋台村は終了するけれど新しい商店街が始まる

「美味しい楽しい元気の街　大船渡」作りは、まだまだこれからだ！

気合ついでにもう一度ダイエットしようかな

きっとまたリバウンドするんだろうけれど



加川良さんが亡くなった

69歳だったそうだ

「教訓１」

この歌が多くの若者の共感を得た時代

戦争を知らない子供たちの世代

かろうじて僕の世代まではぼつぼつと伝わっているけれど

共謀罪だって？

今の40代30代商工会青年部や青年会議所の世代には、、

1人の人も忘れっぽいけど集団もおんなじなんだね

人間ってほんとに馬鹿だよね



  

３つ年下の仕事相手がぼそりとつぶやいた

「２０代のころに今更遅いと思ったことがあったけれど、いま思えば”２０代なんて何でも始められたんだよなあ・・」

そりゃあそうだけど、、

、、いまだって始められるさ！


「過去オール善　すべては必要必然でベスト」

と、教えてくれたのは船井幸雄氏だけど

そんなことは知らないうちの奥さんもこのあいだ言っていた

「いつだっていまがベストなんやで！」

と


そう今がベスト！一生懸命選択を積み上げてきた今がベスト！

そしてこれから先に何を選択するのも自由


いつでもベストで、いつでも自由

誰でもそうさ














  

遅ればせながら新年おめでとうございます。

ただいま一ノ関から東京へ向かう東北新幹線の車中です。

昨晩は、久しぶりに大船渡屋台村「鮨ささき」さんのカウンターで美味しいところを色々いただきました。

ささきの大将とは同い年ですが僕らの世代としては珍しい苦労人です。

若いころから浅草や気仙沼の名店で修業をし、やっと地元陸前高田に店を開いたと思ったら津波にもっていかれ・・

大船渡屋台村にて５年あまり、毎月のように彼のすしを頂いていますがあんまりしゃべったことはありません。

と、いうか無口な人ですから、何か話しかけてもボソッボソッとしか返事が返ってこない。

その無口なあたりも職人らしくて好感が持てるところだと思うのですが・・そう思わない人も多いらしい。

いいじゃないか！人並み外れた美味いものを作れるんだから不愛想でも！

夏までには陸前高田のお店と同じ３４席の新店舗を構える予定とのこと

楽しみだなあ

不愛想な店主が苦手な方も是非どうぞ！

今度はカウンターだけじゃないので‼

鮨ささき　食べログでの評判













  

昨日は月例のhamazo勉強会
１日各部署の方々と順番にミーティング
しめに一番若いメンバーたちに向けて、仕事の取り組み方など親父トーク
まともに経営コンサルタントらしいお仕事だ

さて、昨晩は豊橋に泊まって今朝は開店と同時にサンヨネ蒲郡店へ

流石日本一の繁昌店！
驚きの集客力本当にビックリする
10:30には14台のレジがフル稼働
安心安全美味しくて安い！ひたすらその事を追求するサンヨネの売り場はどのコーナーもすべてが並みじゃない‼

このもの凄いサンヨネ蒲郡店で、
本日より当社の関わるある物が、、！

スタッフの皆さんの評価はすこぶる良いけれど、果たしてお客様の反応はどうだろうか？

船井総研を依願退職して、白衣を着て恩師に再びご教授いただき、１年後に工場を借り微生物の培養を始め、契約農家に4ヶ月間使って頂き育てられた商品が今日からついに店頭に！

安心安全て美味しくて安いが、消費者の最大公約数的意見なのはサンヨネさんによって実証されている

ならば経営コンサルタントの僕に求められることは、そういう品揃え仕入れ方法を指導することだし、そういう店頭を支える生産者を支援することだろう。

２年かかったけれど今日最初の事例が生まれた。良かった！

次々行こう‼  

さて本日から大船渡です。

自社製品の営業のこと
新製品開発のための設備のこと
パッケージとパンフレットのこと
工場スタッフの雇用のこと
大船渡事務所の内装のこと
牧場でのデータ収集のこと
お客様との新製品開発の実験のこと
屋形船のこと
来年開店する施設のこと
明後日は屋台村で久しぶりにアモーレ猪熊とG3のliveと、、

しかし、
今まさに10月は旬！
おあつらえ向きの雨も降って
川はほどよい濁り
今日やらずしてどうする
鰻釣り！  

近ごろ何しているのですか？
と度々聞かれる

それがあれしてこれしてこれしてと話し出すととーてもいろいろ長くなってしまうのでつい説明したり書いたりするのが億劫になってしまう

商いの始元は位相差にあるはずです。ならば動き回ることが根本と走り回っています。

今週は月曜日に大分へ商談に行きその晩羽田へ移動。火曜日の朝から水曜日と北海道内でいろいろ。

昨晩大阪の自宅にもどったばかりだというのに今日明日は終日浜松で会議。

明日会議後はそのまま東京へ、北海道の業務の外注先と打合せ。

翌朝は東北新幹線で岩手県へ。火曜日まで大船渡。新製品開発の実験&liveイベント&工場スタッフの採用&事務所の内装。その合間になんとか鰻釣りをしよう！

水曜日は美浦で商談&房総。なんとかその日のうちに大阪へ戻って着替えたい。

木曜日は大分県中津市で会議、新幹線でその晩大阪へ戻ったら、翌朝からまた北海道へ、、

今のところまるで儲からないけれど
まあ、そのうち量は質に転化する
、、はず

写真は別府市にある大繁盛焼肉店「大相」のお昼のランチ999円！予想通りの一番店スタイルだった。

  

まだまだ暑い暑い暑いなあ
と、昼間騒いでいたのに
晩にはもう牡蠣を頂く
しかも田楽！

次の季節は冬なんだと
もう冬なんだと
弱ったなあ

あれもこれも終わらない
やばいねぇこりゃあ

  

ニュースを見ているといよいよ日本国は危ういように思えてくる

誰それ個人というよりも多数の組織人が抱える原因のようだ

官僚も政権の回りにいる人も
東芝の人も三菱自動車の人も
都庁の役人さんも
あの会社の人も

設立以来あまりに時間がすぎたので
組織の目的=社会的役割を忘れ

組織とその構成員の保持が目的となってしまっているように見える

きっとそこに勤める多くの人はストレス状態に違いない

ストレス状態の特徴は大脳皮質と大脳新皮質のアンバランスによる知覚障害状態であり、正しい判断が出来なくなっていことにある。

と、boocs理論の藤野先生が
我慢するのはおやめなさいに書いていた

そうえばインディアンはこう言っていた



と。

社会に役立ち、家族や友人が喜び、自分もやりがいがあるそういう仕事を選んでする。

因みに僕の場合は古い組織は置いてきた。

それが自分自身ストレスから解放される方法であり、多くの人がそうあるときが健全な発展が望める社会の姿なんじゃなかろうか

朝っぱらからこんなこと書いているのは僕自身ストレス状態かも  

昨晩は群発地震だというので海辺は怖いから山の手に宿をとり、今朝の打合せも目白の椿山荘。

珈琲1200円でお代わり無料。快適かつ静かで庭も良い。ちょっと場所が不便な分だけ人が少ないのも良い。

新規プロジェクトのサポートを元部下に頼む打合せ。

今回かなりのボリュウムの業務で時間もない。タフなやつでないと頼めないが、、oh!丁度良いのが‼

半額前金残りは業務完了後に査定という事で商談成立。申し訳ないが、まだ雇用する甲斐性はない

目白のカフェで打合せして高田馬場のトンカツ屋さんまで歩きながらよもやま話。モチロンご飯は大盛だ！とても頼りになりそうだが彼と一緒に食べていたら大変なことになるかも。

日差しが強すぎるので日陰を選んで路地を駅へ向かう。あ！白夜書房‼



だからなんだということもないけれど、ペーソスの末井昭さんがかつて活躍された出版社。
そう言えば伝説のバッカスというBARがあったのもこの辺りか、、末井さんがフルチンでカウンターを駆け回っていたという  

朝イチにリトルトリー代表の大野くんと居候先のダイニングで打合せ。彼は畜大の５つ後輩だけれど南富良野町でいま一番勢いのあるアウトドアツアー業者でこの街の観光を牽引して行くだろう期待の人材。その後役場とボラセンへ顔をだしバスで帯広へ。

JRはまだまだ先なのかな。
新得清水芽室と何処の川も激しく荒れた跡がまだまだ生々しく残っている。川は生き物だとつくづく思う。

競馬場前でバスを降り、今夜の宿泊先ペーソス地方巡業プロデューサーの加藤さんのご実家へ。近くには大きな公園とスーパー銭湯そしてばんけい競馬場ということこの上無しの好立地！
先月も泊めていただいたが今日は主不在で僕一人。だんだん厚かましさが増している？？

約束時間まで半日あるので競馬場へ。いまやここにしかない馬そりレース。
1000㎏もある大きな馬がそりを曳く。
博打と言えばそれまでだが北海道の農耕馬の歴史を伝える歴史遺産ともいえる



馬券売場で馬主をされている先輩たちを見つけてご挨拶。1レースだけ三連単で参戦してみる。10頭だから10×9×8で1/720、来るわけないね。

晩飯は？誘っていただいたが今日は先約がある。いつもお会いすれば必ずご馳走になってしまう。ほんとうにありがとうございます。

競馬場を後にして銭湯へ。僕の銭湯通いは高校時代予備校を半分サボって一風呂浴びていた頃から。
日本中あちこちで風呂に浸かってきたけれど、近ごろ帯広の銭湯は素晴らしいね。豊富に涌き出るモール温泉掛け流し！440円でツルッツルだ。

今晩は恩師宅のホームパーティにお招きいただいている。親しいご友人達との宴に帯広にこれるなら丁度良いと誘っていただいた。

奥さまのドイツ仕込みのお料理とワインで晩餐！と思ったらご友人がまずは泡から始めたいと仰るので急遽買い出しに。
各人のお好みに会わせて種々調達。
ご苦労泰造！と言うことでご友人達ともすっかりお話ししやすくなる。

泰造の得意なコンサル分野はなんだと切り出していただき最終的に重大なミッションを仰せつかる。
ありがたや

それにしても一日振り返るだけでもお世話になったことばかり、、皆さまありがとうございます。  

南富良野町災害ボランティアセンター
今朝も続々とボランティア志願者が集まっています



札幌から？ジャージ姿の高校生の集団がぞろぞろバスから降りてくる



土曜日の今日200人くらいでしょうか。







説明を聞いて、作業場所とボランティアのマッチングが出来たら道具を借りて出動！



皆さん本日も安全作業でよろしくお願いいたします‼



南富良野町災害ボランティアセンターかなり良い感じで回っています